刮板薄膜蒸發器的優點：
       1、真空阻力降?。河捎谄湔舭l形式，被處理物料只在蒸發面成膜，不在蒸發面上積聚，因此，沒有其它蒸發形式中的液柱靜壓抵消真空度的問題，系統顯示的真空度就是物料蒸發的真空度。
       2、刮板薄膜蒸發器蒸發強度大。
       3、刮板薄膜蒸發器受熱時間短：由于刮板蒸發器就是一種降膜蒸發器，因此，物料在加熱面上的停留時間很短，約10-60秒，適用于處理熱敏性物料。
       4、操作彈性大：單位時間進入蒸發器物料的多與少，決定了加熱面上形成液膜的厚度，由于刮板蒸發器的液膜是靠刮板強制形成，因此進料量可在很大范圍內調節。